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晨来无事,被窝里拉出《木空酒生活》提纲,用

时间:2019-11-20 00:17来源:风俗习惯
原标题:晨来无事,被窝里拉出《木空酒生活》提纲,用时十八分 酒在各族人民的生活中可谓无处不有、无处不在,并且在长期的社会发展中,形成了各民族特色的制酒、饮酒、酒俗、

原标题:晨来无事,被窝里拉出《木空酒生活》提纲,用时十八分

酒在各族人民的生活中可谓无处不有、无处不在,并且在长期的社会发展中,形成了各民族特色的制酒、饮酒、酒俗、酒歌、酒礼等一系列内容丰富多彩的酒文化。而侗族作为中国 56 个民族的成员,其酿酒历史可谓源远流长,在其社会活动当中,创造出了具有本民族特色的光辉灿烂的酒文化。

www.7727s.com,第一章:酒论。写人与酒的关系,为啥离不开酒,以及酒释,还有酒在生活里的妙用。

在侗乡,接人待客,非酒莫属,“无酒不成礼义”“无酒不成席”,这是天经地义的老古礼。侗家不仅爱酒过人,而且酒规酒礼繁多。

第二章:酒俗。写各地及各民族的酒风俗,给当代分地域定定酒性,为酒量排排行,还可侃出酒生活指数。

在侗家人的心目中:糯米饭最香,甜米酒最醇,腌酸菜最可口,叶子烟最提神,酒歌最好听,宴席上最欢腾。可见,酒丰富了侗族人民的生活。侗族同胞喜欢喝酒,劳作之后,日常生活中都要喝上几杯,以达到强身健体,消除疲劳的目的。来人来客和节日喜庆更是离不开酒,常常通过畅饮高歌来表达深厚情谊,所谓“无酒不成礼仪”。侗家人饮酒时非常讲究酒礼酒规,酒礼渗透到宗教祭典、人生礼仪以及社会生活的各个方面,从而形成了一套较为系统的侗族酒文化。

第三章:酒节。写写中国与酒有关的节日,或哪些节日离不开酒,酒是节日的催情剂,无酒的节日少色彩。

从一个人懂不懂酒规便可看出他懂不懂得酒礼。侗族对酒礼有许多不成文的规定,诸如酒席座次、斟酒人选、酒令、起歌和猜拳的吉利词的确定等等都有各种各样的规矩和礼俗。必须按照客人的身份、年龄的老少、辈分的高低来决定座次,在堂屋喝“正席酒”时,长辈和尊贵的客人坐靠近神龛的“上席位”,主人和晚辈坐“下席”及两厢,并且必须主动双手提着“酒海”(一种土烧的陶瓷酒壶)给客人酌酒,以示礼貌。在火铺上吃饭,老人和长辈坐里边背靠板壁面朝火塘的位置。

第四章:酒情。写哪些与酒融入一体的人或事,如何像对待恋人那样衷情酒,必须与生活相关,突出正能量。

在侗乡有贵宾来家,主人要备拦路酒、进门酒、宴会酒、敬客酒、对歌酒、猜拳酒、送客酒和出门酒。侗族酒俗,若按照人生礼仪事项,可分为“问话酒”“过礼酒” “讨八字酒” “卡舅公酒” “谢媒酒”“三朝酒”“满月酒”、“周岁酒”“祝寿酒”和“葬礼酒”等;按照生产生活划分,则有“合拢酒”“拦路酒” “转转酒” “ 老庚酒”“立新屋酒” “上梁酒” “进新屋酒”“ 迁居酒” “ 开大门酒” “过房(分崽)酒”“挂青(扫墓)酒”“安碑酒”“晒普酒”等。若以民族节日分,则有“春 节”“社节”“端午节”“七月半”“中秋节”“重阳节”“ 侗年”“吃新节”“斗牛节”“歌会节”“ 鼓藏节”等侗家在酒宴场合非常讲礼貌,开始举杯要互相邀请,主人无论酒菜好歹,哪怕是山珍海味、美酒佳肴,往往得谦恭敬地客人说“对不起,太简慢了。”客人则以“你家爱好”“主东仁义”之语赞赏主人。饮酒之前,要倒少许酒祭天地,表示饮水思源,不忘祖宗和地脉龙神,然后右手沾抹前额,调适血脉体温以免喝醉,保持头脑清醒。

第五章:酒风。写历朝历代民间喝酒风气,可以抓点带面,不排除以偏概全,要接地气。

各地有各地的饮酒风俗,例如北侗大部分地区的酒席上的礼仪是这样的。

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